[Review] Hou You - Lunch set ที่ดีที่สุดที่เคยเจอ + บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างพร้อมแซลมอนสดๆ

ร้านอยู่ชั้น B1 ตึก GMM Grammy หน้าตึกจะมีบันไดเดินลงมาที่ร้านค่ะ
ถ้าเอารถไป มีที่จอดเฉพาะของลูกค้าร้านนี้ใต้ตึก สามารถ stamp บัตรจอดรถได้ 4 ชั่วโมง
ร้านมี 2 ฝั่ง ฝั่งนึงเป็นเนื้อย่าง ฝั่งนึงเป็นซูชิ 
ร้านจะเปิด2 ช่วงคือเที่ยงกับเย็น รอบเที่ยง 11.30-14.30 เย็น 17.30-22.00น.

เป็นร้านที่ทานบ่อยมาก เพราะเข้าไปทำงานบ่อยๆ
เรื่มที่ฝั่งซูชิก่อน >> ฝั่งนี้คนจะเยอะกว่า มีทั้ง set menu และ A La cart โดยที่เซ็มเมนูตอนเที่ยงจะถูกกว่าตอนเย็น กินตั้งแต่เซ็ตละ 380฿ จนตอนนี้ปรับราคาขึ้นเล็กน้อย
เมนูที่สั่งบ่อยสุด

"Chirashi set" เป็นเซตข้าวหน้าอาหารทะเล ราคา 380฿ พอปรับราคาเมนูนี้หายไป แต่เชฟจำเราได้ ยังทำเมนูนี้ให้ทานอยู่ 55 ของในชามเปลี่ยนไปนิดหน่อย แล้วแต่เชฟจัดให้ในแต่ละครั้ง 
ข้าวชามใหญ่ หน้าซีฟู้ดจัดเต็ม สดมาก มีผักดองกับเห็ดหอมรสอ่อนๆ เป็นเครื่องเคียง (อันนี้ชอบมาก เคยเจอผักดองอร่อยแบบนี้เฉพาะที่นี่กับร้าน Shogun)

วันนี้มีหอยเชลล์

ในเซ็ตมีไข่ตุ๋นอุ่นๆ เนื้อเนียนนุ่มข้างในมีแปะก๊วย เนื้อไก่ ปลา พร้อม 

ตามมาด้วยสลัดผักสดๆ น้ำสลัดอร่อยมาก

น้ำซุปใสถ้วยใหญ่มาก มีกุ้งตัวใหญ่ๆ บางวันก็เป็นเนื้อปลา เห็ดหอม เห็ดเข็มทองเน้นๆ 

ชามซุปกับชามข้าวเกือบเท่ากันละ

ผลไม้ฟรีในเซ็ตบางวันก็เป็นไอศครีม มีแจ๊คพอตครั้งนึง ได้ถั่วแดงเย็น 

ชาเขียวรีฟิลก็ฟรี เลือกได้ว่าจะทานแบบร้อนหรือเย็น 

เซตข้าวหน้าปลาแซลมอน ปลาสดอร่อย แต่ชอบชิราชิมากกว่าอยู่ดี จะได้กินหลายๆอย่าง

เซ็ตข้าวหมูทอด ดีงามตามมาตรฐานร้าน หมูนิ่มกำลังดี ทอดไม่อมมัน เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวและซุปเต้าเจี้ยว

ถั่วแดงเย็น (90฿) อันนี้อร่อยมาก ถั่วแดงให้เยอะ ไม่หวานจัด นมข้นราดมาให้เยอะถูกใจสุดๆ ข้างบนโปะด้วยโมจิย่างหอมๆ 

สำหรับฝั่งปิ้งย่าง >> เคยไปทานครั้งเดียว ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ 

เปิดเมนูมาก็แอบผิดหวังเล็กน้อย เพราะเมนูเนื้อ + หมู มีให้เลือกน้อยมาก ประมาณ 7-8 อย่าง แล้วก็มี แซลมอน,กุ้ง,ปลาหมึก ที่เหลือเป็นส่วนของอาหารญี่ปุ่น หลักๆเป็นโรล 3 แบบ, Salmon sashimi ฯลฯ
สั่งเนื้อไป 6 อย่าง ผ่านไปซักพักพนักงานเดินมาบอกว่า"ลิ้นวัวกับปลาหมึกหมด" กลายเป็นเหลือของปิ้งย่างให้ทานไม่ถึง 10 อย่าง 😤😤

สามารถเลือกย่างเองหรือให้เชฟทำให้ก็ได้นะ ตอนไปย่างเองเพราะจะได้เม้าท์มอยกันสะดวก 

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

- สันใน เนื้อนุ่มดีค่ะ อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเพิ่ม

- สันนอก เหนียวกว่าสันใน รสชาติจืดกว่า

- สามชั้น ติดส่วนที่เป็นพังผืดมาเยอะมาก เคี้ยวไม่ออกหลายชิ้น ต้องคายทิ้ง
- คอหมู สวยงามดี แต่แข็ง จืด ราดน้ำมานิดหน่อย ไม่มีการหมักใดๆ ทั้งสิ้น 

- Salmon Sashimi จานแรกที่มาเสิร์ฟ แทรกมันน้อย เนื้อแข็งๆ แต่จานที่ 2,3 ดีขึ้น สดอร่อยดีค่ะ

- ยำสาหร่ายเย็น ธรรมดามาก เหมือนสาหร่ายที่ฟรีซขายถุงละครึ่งกิโล

- ไข่ตุ๋นเดียวกับในเซ็ตอาหาร อร่อยค่ะ

- ถั่วแดงเย็น แบบเดียวกับที่กินประจำแต่ลดขนาด กะไม่มีโมจิย่าง ของโปรดอยู่แล้ว สั่งเบิ้ล 2 ถ้วย

ราคาคนละ 690++ รวม Vat & SC เป็น 812.13฿ ถือว่าไม่คุ้มราคาเท่าไหร่ เพราะร้านก็มีเมนูน้อยมากๆ อยู่แล้ว ราคาขนาดนี้ก็ไม่ควรปล่อยให้ของหมด
ส่วนแบบ 890++ จะเพิ่มเนื้อไฮโซกับหอยเชลล์มาด้วย
โดยรวมมื้อนี้ถือซะว่าแค่มากินบุฟเฟ่ต์แซลมอนกับน้ำแข็งใสไปละกัน
ปล.รีวิวนี้เป็นความเห็นส่วนบุคคล ประสบการณ์ตรง ณ เหตุการณ์ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น